Ціни на Переяславському ринку: аналіз вартості продуктів та товарів
На ринку в Переяславі (Київська область) станом на , відзначено коливання цін на основні групи товарів. За даними Переяслав.City, серед ключових позицій, що привернули увагу покупців, були:
- Мінімальна вартість сала становила 350 гривень за кілограм.
- Домашні курячі яйця продавали по 95-100 гривень за десяток.
- Ціна на картоплю варіювалася від 12 гривень за кілограм (опт) до 50 гривень за кілограм (роздріб).
- Мариновані лісові гриби пропонували від 150 гривень за півлітрову баночку, свіжі білі гриби – 400 гривень за кілограм.
- Редиска, нетипова для осіннього сезону, була доступна за ціною 80 гривень за кілограм.
На ринку спостерігався широкий асортимент осінніх овочів та фруктів. Покупці активно купували яблука, віддаючи перевагу червоним сортам. Для заготівлі на зиму картоплю, цибулю, капусту та моркву можна було придбати в сітках.
Овочі та фрукти
Ціни на свіжі овочі та фрукти демонстрували значний розкид залежно від сорту та точки продажу.
| Продукт (за 1 кг) | Ціна, грн |
|---|---|
| Помідори | 50-60 |
| Перець солодкий | 50-80 |
| Перець гіркий | 100 |
| Капуста білокачанна | 15-25 |
| Капуста пекінська | 60 |
| Баклажани | 30-60 |
| Буряки | 20-25 |
| Гарбузи | 15-25 |
| Картопля | 12-50 |
| Кабачки | 30-40 |
| Морква | 20-25 |
| Печериці | 130-140 |
| Гриби білі | 400 |
| Гриби польські, маслюки | 150 |
| Цибуля | 40 |
| Часник | 150-180 |
| Цвітна капуста | 55-70 |
| Кукурудза (за 1 шт.) | 10 |
| Зелень (пучок) | 30 |
| Соління (за 1 кг) | Ціна, грн |
|---|---|
| Морква по-корейськи | 130 |
| Салат з морської капусти | 160 |
| Печериці мариновані | 400 |
| Помідори квашені | 150 |
| Огірки солоні | 150-160 |
| Капуста «пелюстка» | 130 |
| Перець гіркий маринований | 400 |
| «Голубці» | 250 |
| Баклажани | 150 |
| Фрукти (за 1 кг) | Ціна, грн |
|---|---|
| Апельсини | 85-90 |
| Банани | 70-75 |
| Виноград | 75-200 |
| Груші | 30-120 |
| Лимони | 90-100 |
| Мандарини | 140 |
| Нектарини | 200 |
| Персики | 200 |
| Помело | 125-130 |
| Сливи | 35-65 |
| Яблука | 25-50 |
М’ясо та сало
Сало продовжило дорожчати, тоді як ціни на м’ясо залишалися відносно стабільними. Курятина була популярною через доступнішу вартість. Зокрема, курячі супові набори за 70 гривень за кілограм швидко розкуповували.
| Свинина (за 1 кг) | Ціна, грн |
|---|---|
| Сало | 350-400 |
| Підчеревина | 350-450 |
| Антрекот | 220-240 |
| Биток | 250-280 |
| Велика м’ясна ніжка | 60-80 |
| Ошийок | 250-270 |
| Порібрина | 230-250 |
| Сальтисон | 300 |
| Ковбаса смажена | 550 |
| Кров’янка | 270 |
| Фарш | 200 |
| Тушонка (0,5 л) | 200-220 |
| Паштет печінковий (0,5 л) | 100 |
| М’ясо птиці (за 1 кг) | Ціна, грн |
|---|---|
| Тушка курки | 180 |
| Крила курячі | 180 |
| Шийки курячі | 110 |
| Грудка курки на кістці | 230 |
| Філе курки | 270 |
| Четвертинка курки | 190-200 |
| Тушка гуски | 220 |
| Тушка індика | 320 |
| Суповий набір курячий | 50-100 |
| Суповий набір індичий | 120 |
Молочні продукти та яйця
Асортимент молочної продукції був повним. З наближенням холодів зафіксовано подорожчання яєць: домашні продавали по 95-100 гривень за десяток, фермерські двожовткові – по 80 гривень.
| Молочна продукція | Ціна, грн |
|---|---|
| Молоко (1,5 л) | 70-90 |
| Молоко пряжене (1,5 л) | 100 |
| Сир кисломолочний жирний | 180-200 |
| Сир кисломолочний знежирений | 130-140 |
| Сметана (0,5 л) | 70-80 |
| Вершки (0,5 л) | 140-200 |
| Бринза | 300 |
| Молозиво | 250-300 |
| Сироватка (1,5 л) | 10-15 |
| Масло вершкове | 400-500 |
Риба
Рибний ряд вирізнявся широким вибором. Покупці цікавилися стейками товстолоба, судаком, лящем та плотвою. Ціна на «червону» рибу зросла на 50 гривень, а великі креветки продавалися по 500 гривень за кілограм, попри високу вартість.
| Свіжа риба (за 1 кг) | Ціна, грн |
|---|---|
| Короп | 250-300 |
| Філе коропа | 350 |
| Стейки коропа | 350 |
| Судак | 150-200 |
| Лящ | 80-100 |
| Карась | 100-150 |
| Товстолоб чищений | 180 |
| Стейки товстолоба | 280-300 |
| Філе товстолоба | 300 |
| Плотва | 160 |
| Креветки | 500 |
| Червона риба | 750-850 |
| Морожена риба (за 1 кг) | Ціна, грн |
|---|---|
| Оселедець | 150 |
| Скумбрія | 420 |
| Минтай | 200 |
| Хек | 300 |
| Сом | 180 |
| Мойва | 200 |
| Бротола | 250 |
Гриби та квіти
На ринку було представлено багато грибів, зокрема маринованих. Продавці відзначали рясний урожай білих, польських та маслюків. Півлітрові банки з маринованими білими грибами коштували 200 гривень, інші види – 150 гривень.
Також біля «ЕКО Маркету» продавалися саджанці плодових та декоративних дерев, троянд і полуниці. Саджанці яблуні, вишні, груші, сливи, черешні та персика коштували 200-250 гривень. Троянди будь-якого сорту були по 150 гривень. Полуниця продавалася від 7 до 25 гривень за штуку, а ремонтантна полуниця сортів «Альбіон» та «Аліна» – по 250 гривень, що пояснювалося її здатністю плодоносити кілька разів на рік, включно з жовтнем.
